Blog Image

matmamman.se

Tips och inspiration

Tanken med bloggen är att inspirera och visa att det inte behöver vara krångligt eller dyrt att baka eller laga mat.
Recept är bara en vägledning, det är när man vågar ändra lite som det uppkommer nya recept.
Recepten och tipsen kommer att variera i prisklass.
Men kom ihåg! våga ändra, recepten är inte skrivna i sten.

Om ni vill kontakta mig så går det bra att mejla till:
matmamman.se@gmail.com

Enkla skink- ostpiroger med en “touch” av senap

Pasta/ Paj/ Pizza/ Pirog Posted on 2018-07-30 18:40:28

Dessa 6 stycken piroger kostade totalt ca 25 kronor

6 piroger 2-3 portioner

Ingredienser:

1 rulle smördeg

150-200 g påläggsskinka gärna rökt

150 g riven ost

grovmalen senap efter smak (jag hade i ca 2 msk)

1 ägg

Tillagning:

Sätt ugnen på 200 grader

Skär ner skinkan i tunna strimlor och skär sedan tvärs över

Blanda ihop skinka, ost och senap (spara lite av osten att lägga på toppen)

Dela smördegen i 6 bitar

Fördela fyllningen mitt på smördegsbitarna

Pensla med uppvispat ägg

Kläm ihop pirogerna och lägg på bakplåtspapper klädd plåt

Pensla med ägg och lägg resten av osten på toppen

Ställ in i ugnen i cirka 10- 15 min eller tills pirogerna fått fin färg

Tips:

Dessa piroger kan frysas

Gör pirogerna på ojämna bitar av pålägg och ostbitar som blir över



Kycklingsallad med hemgjord currydressing

2018 Posted on 2018-07-30 13:28:27

Idag blev det kycklingsallad med min hemgjorda currydressing idag

Denna portion kostade cirka 15 kronor

Ingredienser:

kyckling (stekt eller grillad)

tomat

några blad romansallad (eller annan valfri sallad)

rödlök

parmesan eller annan ost

Denna gången använde jag gräddfil i currydressingen.

Förr recept på currydressingen se länken nedan

www.matmamman.se/#post9