Lunch:

resten av Skagenröran från igår fick duga som sås till smiley

Ingredienser:

torskfilé

ägg

mjöl

Panco ströbröd

salt och vitpeppar

Tillagning:

Vispa upp ägget i en skål med en gaffel

Lägg upp vetemjöl på ett fat

gör det samma med Pancon

Skär torskfilén i mindre bitar om så önskas.

Krydda torskfilén

Vänd torskfilén först i ägg

sedan i vetemjölet

sedan i ägg igen

till sist i Pancon

Stek i smör på medelvärme.

Tips:

Istället för salt så kryddade jag fisken med Vegeta allkrydda och vitpeppar detta blev väldigt gott

Recept på Skagenröran följ länken nedan

I “röran” på bilden ovan tillsatte jag ett part droppar citron och lite av löjrommen

matmamman.se/#post15