25-26 stycken

Ingredienser:

25 g jäst

4 dl vatten

50 g smält smör

1 dl sirap

1 tsk salt

10 dl vetemjöl

1 dl rågmjöl (jag använde grahamsmjöl för jag hade inget rågmjöl hemma)

Tillagning:

Lös upp jästen i ljummet vatten blanda ihop resten av ingredienserna.

Hur jag gjorde:

Jag bytte ut färsk jäst mot torrjäst, tänk då på att vätskan ska vara varmare än 37 grader.

Jag lät degen stå 30 minuter sedan delade jag upp degen i 12 bitar för jag gjorde en 1/2 sats.

Kavlade ut degbitarna med taggkaveln.

Stekte bröden i en lite gjutjärnspanna på medelvärme.

La bröden på en bakhanduk på ett ugnsgaller övertäckt tills dom svalnat sen åkte bröden ner i en påse och in frysen.

Jag tar upp bröden efter behov lämnade några kvar till kvällsmackan.