Tanken med bloggen är att inspirera och visa att det inte behöver vara krångligt eller dyrt att baka eller laga mat.
Recept är bara en vägledning, det är när man vågar ändra lite som det uppkommer nya recept.
Recepten och tipsen kommer att variera i prisklass.
Men kom ihåg! våga ändra, recepten är inte skrivna i sten.
Om ni vill kontakta mig så går det bra att mejla till:
matmamman.se@gmail.com
Hade inga ”roliga” pålägg till frukost.
Kokade ägg
Det fick bli lite man tager vad man haver röra
Ingredienser:
1 burk tonfisk
rödlök
gräslök ( hade i frysen funkar med dill också eller både och)
majonnäs
cayennepeppar
citronpeppar
Tillagning:
Finhacka löken
Häll av tonfisken
Blanda ihop allt i en liten bunke
Krydda
Kan ätas med en gång
Tips:
Man kan fylla kokta ägghalvor med röran, som ett tilltugg.
En snabb och enkel rätt att tillaga
Ingredienser:
räkor (skalade)
finhackad lök
finhackad vitlök
citron
smör och rapsolja (valfritt matfett)
chiliflakes
salt
någon god örtkrydda
Tillagning:
Fräs upp lök och vitlök i matfett
Lägg i räkorna
Salta och krydda
Pressa över citronsaft
Häll i lite av pastavattnet
Låt skjuda upp
Häll räkorna över den nykokta pastan
Riv lite parmesan över
Tips:
Räkorna var fortfarande frysta när jag lagade maten.
Impuls lagad rätt.
Bossens middag
Brist på ork det fick bli
pizza med skaldjurs och bläckfisk mix och parmesan på toppen
Bred på tomatpuré och ketchup på ett Libabröd
Krydda med lite olika kryddor jag använde: bland annat svart peppar, vitlökspulver, lökpulver
Riven ost
Tonfisk och skaldjurs mixen (tinad och urkramad)
In i ugnen på högsta värme tills pizzan fått fin färg
Var sugen på något salt så jag la på parmesan på toppen av pizzan när jag tagit ut den ur ugnen.
Ingredienser:
200 g smör (rumstemperatur)
2 1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk hjorthornsalt
5 dl vetemjöl
Tillagning:
Värm ugnen till 150 grader
Rör ihop smör, strösocker och vaniljsocker poröst.
Blanda i resten av ingredienserna.
Rulla ”smeten” till bollar ca 34 st.
De flyter ut till det dubbla i ugnen.
Grädda drömmarna i ca 15 minuter.
Ta ut och låt dem kallna på galler.
Senaste kommentarer