Provsmakade en därav avsaknaden av en smiley och de blev mumsiga

4 mindre biffar

Ingredienser:

1 brk tonfisk i olja

1 bit purjolök (ca 1 dm tog av den nedre delen på purjon)

dill

torkad eller färsk persilja

1 ägg

3-4 msk vitlöksost (t.ex. crème bonjour)

1 nypa chiliflakes (eller lite peppar)

Tillagning:

Värm upp ugnen 200 grader

Skär ner purjolöken, dillen och persilja

Rör ihop alla ingredienser i en skål pressa i vitlöken

Blanda ihop ordentligt

Portionera ut “smeten” i fyra formar eller tre om man vill ha dem lite större

Jag använde en “silikonplåt” se nedan.

Ställ in i ugnen i ca 25-30 minuter (det räckte med 25 minuter)

Ta ut dem ur formarna med en gång, så botten delen får stelna ordentligt.

Tips:

För 4 portioner gör 3 gånger smeten ovan

Visar bild på formen jag använde

Silikonformen behöver inte smörjas