4 paprikor

Ingredienser:

4 gröna paprikor (valfri färg)

ca 250g – 300g nötfärs (valfri färs)

ca 2-3 dl kokt ris

2 vitlöksklyftor

1 gul lök

spiskummin

koriander (pulver)

Vegeta allkrydda

några droppar Tabasco

vitpeppar

Kikkoman soja

lite fetaost (om man gillar det men behövs ej)

riven ost

Tillagning:

Sätt ugnen på 225 grader

Hacka löken och fräs upp i smör och rapsolja ( valfritt matfett)

Lägg i färsen och låt den steka med

Pressa i vitlöken och häll i resterande kryddor efter smak

Lägg i det kokta riset och blanda ihop väl

Smaka av krydda mer om så önskas

Skär av toppen på paprikorna och ställ dem i en “smörad” form

Fyll dem till hälften smula i lite feta ost

Fyll paprikan med resten av färs/ris blandningen

Toppa med riven ost efter smak och behag

På med paprika locken och ställ in i ugnen i ca 45 minuter

Tips:

Jag la även i lök skuren i klyftor och små champinjoner, lät dem steka med i formen.