Blog Image

matmamman.se

Tips och inspiration

Tanken med bloggen är att inspirera och visa att det inte behöver vara krångligt eller dyrt att baka eller laga mat.
Recept är bara en vägledning, det är när man vågar ändra lite som det uppkommer nya recept.
Recepten och tipsen kommer att variera i prisklass.
Men kom ihåg! våga ändra, recepten är inte skrivna i sten.

Om ni vill kontakta mig så går det bra att mejla till:
matmamman.se@gmail.com

Bönsallad på svarta bönor

Sallad Posted on 2017-11-04 00:26:49

Bönsallad

2 portioner

Ingredienser:

1 förpackning svarta bönor

2 vårlökar (eller annan valfri lök)

tomater

1 bunt koriander

1/2 citron

1 vitlöksklyfta modell mindre

olivolja

salt

chiliflakes

Tillagning:

Häll av vätskan från bönorna, låt stå och rinna av i en sil eller durkslag

Skär ner resterande grönsaker i bitar

Lägg allt i en skål och pressa över citron

Ringla över olivolja

Riv vitlök, chiliflakes och salt efter tycke och smak

Blanda ihop allt.



Stora vita bönbiffar (med mycket koriander)

Vegetariskt ( Lacto Ovo ) Posted on 2017-11-04 00:23:28

2-3 portioner

Bönbiffar

Ingredienser:

1 förpackning stora vita bönor

1 bunt koriander

2 vårlökar (eller valfri lök)

1 vitlöksklyfta

1/2 citron

1 ägg

2 msk vetemjöl

chiliflakes efter smak

lite salt

spiskummin

matfett till stekning ( jag gillar smör och rapsolja)

(jag hade i en tesked Tahini inte ett måste)

Häll av vätskan från bönorna, låt rinna av lite i en sil eller durkslag

Kör ihop alla ingredienser i en matberedare

Låt “smeten” stå ett par minuter

Värm stekpannan med valfritt matfett i

Klicka i smeten i stekpannan

Stek dem på medelhög värme, ha inte för bråttom att vända dem

Ät den gärna med bönsalladen på bilden

Se länken nedan

www.matmamman.se/#post216