Smörgåstårtan är gjord till imorgon, det blev en 12 bitars + 2 stycken 3 bitars

Jag måste erkänna att jag köpte en färdiggjord räkröra i delikatessavdelningen, men skriver ett recept på en liknande som jag brukar göra, den fungerar lika bra.

12 bitar

Ingredienser:

12*3 skivor Pågens jätte Franska (skär bort kanterna)

1:lagret

Tonfiskröra:

1 burk tonfisk (gärna i olja)

100-200 g crabsticks/ surimisticks

ca 1 1/2 dl majonnäs

ca 3/4 dl gräddfil

rödlök

cayennepeppar

2 msk chilisås (alternativ ketchup)

Tillagning:

Skär crabsticks/ surimisticks i mindre bitar

Häll av oljan från tonfisken

Finhacka rödlök efter smak

Rör ihop alla ingredienser i en skål

Smaka av

2:a lagret

Räkröra:

ca 1 kg oskalade räkor (spara några till dekoration)

ca 1 1/2 dl majonnäs

ca 1 dl gräddfil

rödlök

cayennepeppar

1 rejäl bunt med dill

Tillagning:

Rör ihop majonnäs, gräddfil, cayennepeppar

Finhacka lök, dill och grov hacka räkor

Blanda ner i majonnäs och gräddfil röran

Smaka av

Röra som smetas runt och på tårtan innan dekoration:

ca 3 dl majonnäs

ca 1 1/4 dl gräddfil

vitpeppar

Bred detta runt den ihop lagda tårtan

Garnera med valfria ingredienser