Blev sugen på lite korv Stroganoff med sting, sagt och gjort ut i köket och gjorde just detta…

Ingredienser:

falukorv

gul lök

vitlök

champinjoner

grädde (40%)

tomatpuré

ketchup

harissa

salt

svartpeppar

vatten

tagliatelle

olja

salt

koriander (för att jag var sugen på det)

Tillagning:

Sätt igång pasta vattnet ( brukar koka upp vattnet i vattenkokare)

ha i salt och olja i det uppkokade vattnet

Lägg i pastan

Strimla korv, skär ner champinjonerna, hacka lök och vitlök

Lägg allt i en stekpanna/ kastrull med lite matfett

Låt det steka ihop lite

Lägg i tomatpuré och ketchup

Krydda med lite salt, svartpeppar och harissa (efter smak, jag ville ha stark så då duttade jag i harissa så jag blev nöjd)

Häll på en skvätt grädde, red av med vatten så såsen blir så tjock som du önskar

Låt puttra ihop, medans pastan blir klar

Häll av pasta vattnet

Lägg upp på tallriken och toppa med färska koriander om så önskas, annars så kan man strunta i koriandern.