Ingredienser:

bläckfisk (ringar utan panering)

potatis (av den fasta sorten)

lök

vitlök

lagerblad

tomater

grön paprika

tomatpuré

kyckling fond

tabasco

vitpeppar

curry

salt

olivolja

vatten

potatis

Tillagning:

Skala och hacka lök och vitlök

Skala och skiva potatisen tunt

Skär paprikan i tärningar

Skär ner tomaterna i mindre bitar

Fräs upp bägge lök sorterna i olivolja, tills löken mjuknat

Lägg i tomaterna och alla kryddor och till sist vatten (det ska vara tillräckligt med vatten så det täcker bläckfisken och potatisen ner dessa ska i)

Smaka av låt puttra ihop lite var inte blyg med kryddorna

Lägg i potatisarna, låt puttra 10-15 min eller tills potatisen är klar

När potatisen nästan är klar lägg i paprika och bläckfisk ringarna/ bitarna, de ska bara koka med i cirka 5 minuter (annars är risken att bläckfisken blir seg).