ca 35 st

150 g smör

3 ½ dl socker

2 msk sirap

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

1 äggula

4 dl vetemjöl

½ tsk bikarbonat

½ tsk salt

200 g hackad vitchoklad (hade bara 100 g så det fick bli 100 mjölkchoklad också)

90 g pekannötter ( hade inga macadamianötter nötter hemma)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader (150 grader om det är varmluftsugn)

Smält smöret

Blanda socker, sirap och vaniljsocker lite lätt och rör sedan ner smöret

Tillsätt även ägget och äggulan och rör ihop smeten

Blanda vetemjöl, bikarbonat, choklad och salt i en separat skål och häll sedan ner blandningen i smörblandningen

Rör ihop tills det är blandat, rör inte för länge!

Blir en ganska tjock o fast smet/deg

Gör bollar av smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper

Tänk på mellanrum då dem flyter ut

La 6 stycken bollar åt gången på varje plåt

Grädda i mitten av ugnen ca 10 – 12 minuter

Låt kakorna svalna på galler