Ingredienser:

kycklingfilé

purjolök

vitlök

curry (mangocurry är min favorit)

mangochutney

smör & rapsolja

creme fraiche & mjölk

kycklingfond

Vegeta krydda (allkrydda)

(peppar om så önskas)

(crabbsticks)

Tillagning:

Skär ner kyckling i tunna skivor och purjolöken i strimlor

Fräs upp curry med purjolök i matfett (smör & rapsolja)

Lägg i kycklingen och låt den steka med krydda med lite Vegeta eller allkrydda

Lägg i en klick creme fraiche och späd ut med mjölk

Häll i några droppar kycklingfond

Peppra om så önskas

Äts med valfritt tillbehör

Tips:

Jag la i några crabbsticks som låg i kylen, funkar bra med kycklingen.

Även andra skaldjur blir gott i denna sås även tillsammans med kycklingen.