Ingredienser:
300 g (nöt)färs
1 äggula
lite mjölk och lite ströbröd
salt och vitpeppar + svartpeppar krydda ordentligt.
Rulla, stek i smör.
Tips:
Riven rå eller stekt lök är gott att ha i färsen, sedan brukar jag ha i en skvätt kalvfond i mina istället för salt.