1-2 portioner
Ingredienser:
ca 200 g musselkött
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
ca 1/2 dl Chilisås (ketchup sorten)
1 dl grädde
kycklingfond
gurkmeja
koriander (torkad)
chiliflakes
(några droppar Harissa)
matfett
pasta vatten till såsen
Tillagning:
Sätt pastan på kokning
Hacka lök och vitlök
Fräs upp i matfett
Lägg i kryddorna, chilisås och grädde låt puttra
Häll i cirka 1 dl pasta vatten, tills du får den mängden ”sås” du vill ha
Blir det för tunt red av med lite maizena redning
Lägg i musselköttet låt puttra några minuter
Ta upp och häll över den nykokta pastan.
