Syrran har gjort Amerikanska pannkakor:
15 st
2 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk (3%)
2 msk smält smör
1 ägg
Smör till stekning
Florsocker att pudra över
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en jämn slät smet.
2. Pensla plättlagg eller en stekpanna och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka. (Körde två i varje blomma blev 15 blommor) 
3. Grädda ca 1 1/2 minut tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med tillbehör t.ex. kolakräm med banan och salta jordnötter.
