Idag blev det färs fylld paprika.

Har inga exakta mått på vad jag har i men skriver ingredienserna nedan.

Ingredienser:

3 gröna paprikor

ca 300 g nötfärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

12 små champinjoner

tomatpuré

ketchup

lite kalvfond

svartpeppar

oregano

riven ost

Tillagning:

Sätt ugnen på 225 grader

Dela och kärna ur paprikorna

Smörj en ugnssäker form

Hacka löken

Skär champinjonerna i fyra delar

Skala vitlöken

Fräs upp löken i smör lägg sedan i färsen och stek och hacka i sönder den

Krydda färsen med svartpeppar och pressad vitlök och lite kalvfond

Lägg i champinjonerna och låt steka med

Sedan i med tomatpuré, ketchup och oregano

Låt puttra ihop

Fyll paprikorna med färsen och lägg på ordentligt med riven ost

Ställ i ugnen ca 20 – 30 minuter.

Smaklig måltid